Świąteczne pierniki przedszkolaków
17 grudnia w oddziale przedszkolnym dzieci 5-letnie pod nadzorem wychowawczyni Mirosławy Sienkiewicz oraz pani Ireny Kopackiej piekły pierniki na zbliżającą się wigilię i Święta Bożego Narodzenia. Przedszkolaki z wielkim zapałem zabrały się do pracy: przesiewały mąkę, dodawały poszczególne składniki, przygotowywały lukier. Potem pani Irenka zagniotła ciasto, a dzieci wałkowały i wycinały przeróżne, świąteczne wzory. Po upieczeniu pysznych pierników, przedszkolaki lukrowały je i posypywały słodkimi koralikami. Zapach piernikowy unosił się w całej szkole, a dzieci ze szkoły przychodziły podziwiać wypieki przedszkolaków.
A oto przepis na te pyszne pierniczki:
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- ¾ szklanki cukru
- łyżka masła
- 2 łyżki miodu
- płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- opakowanie przyprawy do pierników
- kolorowy lukier dla ozdobienia pierników
Do przesianej mąki wlać rozpuszczony, gorący miód i wymieszać łyżką. Dodać cukier, sodę, przyprawy. Gdy masa lekko przestygnie, dodać masło i jajka. Dokładnie wyrabiać ręką, aż ciasto będzie gładkie. Gotowe rozwałkować na posypanej mąką stolnicy. Z ciasta wykrawać foremkami pierniczki. Piec około 15 minut. Po ostudzeniu udekorować kolorowym lukrem według własnego pomysłu.
ŻYCZYMY SMACZNEGO I WESOŁYCH ŚWIĄT!
